“源味中国——中国美食文化走进法国中国电影节”系列活动成功举办
2018-6-5 13:11:06 国际部
5月22日至30日，在中国驻法使馆、中国驻里昂总领馆、新里昂中法大学的大力支持下，由365足球数据直播、中外文化交流中心、法国巴黎中国文化中心共同举办的“源味中国——中国美食文化走进法国”系列活动在巴黎和里昂两地成功举办，受到了法国政商、文化高层、当地民众的热烈欢迎。“源味中国”项目是由我会主持开展的中国美食文化国际交流项目，作为深化中法两国美食文化交流落地品牌活动，今年入选国家文旅部中国文化海外推广项目库。本次活动将中国美食文化与法国中国电影节结合起来，立体推广中国文化。由我会选派注册中国烹饪大师、史派川菜传承人兰明路等四位名厨组成代表团赴里昂、巴黎两地开展美食展演。中国驻法大使翟隽、中国驻里昂总领事郭玮出席了活动，丹麦驻法国里昂总领事德罗什夫妇、意大利驻法国里昂总领事贝尔托尼夫妇、里昂市节日委员会主席杰尔皮夫妇、土耳其驻法国里昂总领事察卡尔、法国中国电影节法方主席赛图，中国著名演员刘烨等中外政要和名人应邀出席活动、品尝中国川菜名厨带来精美作品，让中国美食文化与中法电影文化相映成辉。
中国美食展演团在“美食之都”里昂举办了三场高端品鉴会，前来品鉴的嘉宾有不少甚至从百里以外专程赶来，对中国美食表现出极大的热情。中国驻里昂领事馆郭玮总领事在美食展演现场表示，中国人和法国人都把饮食作为最重要的生活品质代表和文化元素之一，希望美食能成为中国与法国文化交流的桥梁。
5月28日晚，第八届法国中国电影节开幕酒会暨“源味中国—中国美食文化走进法国”巴黎高端品鉴会在莫里斯酒店隆重举行。品鉴会上，四位川菜名厨同莫里斯酒店达利餐厅主厨团队联手推出四款中式菜品，八款法式小食、甜品，中国名厨的面艺和刀工展示更让来宾们赞不绝口。
巴黎中国文化中心主任严振全高度评价了美食与电影两种文化形态融合的意义，他指出：美食往往是电影中不可或缺的场景，电影和美食都能够促进中法两国之间的文化交流，拉近两国人民的距离。我们用美食庆祝电影节的成功开幕，把最具代表性的原汁原味的中国美食带到法国来，希望法国民众通过此次活动获得一次“色香味形”的美好享受，一场全方位立体式的文化盛宴。
5月29至30日晚，誉满欧洲的莫里斯酒店每晚举办一场的中法美食品鉴晚宴，菜单一经推出便预售一空。嘉宾们随着一道又一道川味美食跨越时空，一次又一次地为中华美食所折服。饭店总经理霍尔特曼女士表示，中国美食享誉世界，中餐在法国很受欢迎，这次美食节活动不仅让法国客人大饱口福，了解到中国独具特色的饮食文化，也开阔了莫里斯饭店厨师们的视野，增进了中法厨师之间的专业交流与合作。
本次“源味中国——中国美食文化走进法国”活动以高端的定位、与高档酒店合作、品鉴菜单售卖等创新的模式，在为法国民众带来原汁原味的饕餮盛宴的同时，成功推广了中华饮食文化，为来年的美食节打下了良好的基础，也为今后中国饮食文化如何更好地走向世界提供了有利借鉴，为加深中法两国人民的友谊做出了新的贡献。